纯素主义的历史介绍—四集之一：古代篇

自我们旅居地球以来，素食主义和纯素主义已经不是新现象，它们历史悠久且变化多端。「素食」一词，直到十九世纪才被造出，而「纯素」这个字到一九四四年才出现。在这些字汇还没有发明及普及前，杰出的希腊哲学家毕达哥拉斯称「素食」为「蔬菜饮食」或「毕达哥拉斯式饮食」。整体来说，越早期的特定历史人物就越不确定他是否为素食者、奶素者，蛋奶素或纯素者，但为了节目方便，在不太确定的情况下所有的类型的素食主义我们通称为素食。