Making Instant Vegan Parmesan Cheese

Voici une petite astuce de cuisine pour vous. Pour faire du parmesan végan, combinez levure nutritionnelle, noix de cajou, sel et poudre d’ail dans un robot culinaire sur le réglage mix/pulse. Vous aurez besoin de 90 grammes de noix de cajou crues, 9 grammes de levure nutritionnelle, 2 grammes de sel marin et 0,7 gramme de poudre d’ail. La levure nutritionnelle est riche en vitamines B, en fibres et en protéines et donne un goût de fromage aux sauces, au pop-corn, aux soupes et aux pâtes. Utilisez ce savoureux parmesan pour garnir votre pain au fromage et à l’ail, vos pizzas et pâtes végans. Conservez-le au réfrigérateur pour le conserver quelques semaines.

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