Neuer internationaler Bericht drängt auf mehr pflanzliche Ernährung, um Klima- und Gesundheitsprobleme abzumildern.

Die jüngste Studie des Lancet Countdown on Health and Climate Change warnt davor, dass die Auswirkungen des Klimawandels, einschließlich der weit verbreiteten Ernährungs- Unsicherheit, Infektionskrankheiten und extremer Wetterereignisse, die globalen Gesundheitssysteme einer „noch nie dagewesenen Belastung“ aussetzen. Rund 57 % der landwirtschaftlichen Emissionen im Jahr 2020 wurden durch die Produktion von rotem Fleisch und Milchprodukten verursacht, was sich auf das Wohlbefinden der Bürger auswirkt. Weltweit sind mehr als 12 Millionen Todesfälle auf den übermäßigen Verzehr von Fleisch und Milchpro- dukten tierischer Herkunft und auf ungenügenden Verzehr pflanzlicher Lebensmittel zurückzuführen. Laut dem Bericht wird die Umstellung auf eine Ernährung, die reich an Obst, Hülsenfrüchten, Gemüse, Vollkorngetreide, Nüssen und Samen ist, die Treibhausgase reduzieren, und bringt gleichzeitig „große Vorteile“ für die Gesundheit der Bürger.

Vielen Dank, liebe internationale Wissenschaftler, für Ihre aufschlussreiche Studie. Mögen die Regierungen schnell ein universelles veganes Ernährungs- system einführen, um die Klima- und Gesundheitskrise zu bewältigen, in der Weisheit des Himmels.